Vores menu
Alt vores mad bliver lavet med omhu af friske råvare, med varme fra hjertet
Julefrokost 257.- pr. pers
min 10 kuverter
Sild med hjemmelavet karrysalat
Smørstegt fiskefilet
Halve æg med rejer
Laks med asparges
1 stk. tartelet med høns i asparges
Lun flæskesteg med rødkål
Skinke med grønlangkål og glaserede rosenkål
Lun leverpostej med champignon og bacon
Brie med druer og kiks
Risalamande med kirsebærsovs
Afhentes i Hodsager, klar til at sætte på bordet
– alt afleveres rengjort efter aftale
Tilkøb
Rullepølse med løg og sky 10 kr. pr. pers.
Sylte med sennep og rødbeder 15 kr. pr. pers.
Medister med rødkål 20 kr. pr. pers.
Lune frikadeller med rødkål 20 kr. pr. pers.
Brød og smør 25 kr. pr. pers.
Juleplatte 197.- pr. pers
Min. 10 kuverter
Sild med hjemmelavet karrysalat
Smørstegt fiskefilet
Halve æg med rejer
Lun flæskesteg med rødkål.
Lune frikadeller m. rødkål
Brød og smør
Risalamande ELLER Brie med tilbehør
Afhentes i Hodsager efter aftale
Buffet - 199.- pr. pers.
En buffet består af 2 slags kød, 2 slags kartofler og 2 salater eller stor salatbar
Kød
- Kyllingebryst med bacon
- Braiseret grisekæber
- Spareribs
- Kalve culotte
- Rødvinsmarineret nakkesteg
- Glaseret skinke
- Svinemørbrad med fyld og bacon
Kartofler
- Petit kartofler
- Flødekartofler
- Kartofler i både
- Halve bagte kartofler med krydderi
- Hjemmelavet kold kartoffelsalat
salater
- Tomatsalat med feta og olivenolie
- Broccolisalat med bacon og tranebær
- Bønnesalat med sweet chili sovs
- Pastasalat med dressing, peberfrugt, rødløg og agurk
- Årstidens mixsalat
- Lille salatbar (7 salgs) + en salat
- Stor salatbar 12-14 slags
Alle salater bliver serveret med dressing og brød
Sammensæt selv
Sammensæt selv en menu, her er nogle ideer på retter
Forretter
- Ananasring med kyllingesalat på salatbund. 55 kr. pr. pers.
- Tunmousse m. rejer mm. 65 kr. pr. pers.
- 2 stk. mini croissant med kylling/laks/rejer. 58 kr. pr. pers.
- 2 stk. tarteletter med høns i asparges. 65 kr. pr. pers.
- Hel dampet laks, pyntet med rejer mm. (min. 40 kuverter 75 kr. pr. pers.
- Fiske tallerken med 3 slags fisk. 85 kr. pr. pers.
Serveres med brød og smør.
Hovedretter
- Kyllingebryst med bacon, petit kartofler, sovs og salat 125 kr. pr. pers.
- Glaseret skinke med flødekartofler og salat 135 kr. pr. pers.
- Flæskesteg med kartofler, sovs, små brunede kartofler og salat 150 kr. pr. pers.
- Kalkun cuvette med bådkartofler, sovs og salat 140 kr. pr. pers.
- Oksemørbrad med ristede kartofler, sovs, garniture og salat Dagspris (min. 10 kuverter)
Desserter
- Hjemmelavet islagkage (2 farvet) med fløde og bær 55 kr. pr. pers
- Chokoladekage med is 65 kr. pr. pers.
- Hjemmelavet fromage (citron eller rom) 48 kr. pr. pers.
- Æblekage med makron og flødeskum 35 kr. pr. pers.
- Frugt salat med råcreme 38 kr. pr. pers.
Natmad
- 2 stk. tarteletter med høns i asparges 65 kr. pr. pers.
- Aspargessuppe med kødboller og brød 55 kr. pr. pers.
- Klar suppe med kød og melboller 55 kr. pr. pers.
- Hjemmelavet brød med pålægsfad og tilbehør 58 kr. pr. pers.
- Hotdog med røde pølser mm. 60 kr. pr. pers.
- Hjemmelavet pizza med salat og dressing (skinke og kebab) 55 kr. pr. pers.
Brunch 170,- pr. pers.
- Scrambled eggs med bacon
- Brunch pølser
- Ovnstegte tomater
- 4 slags pålæg (Rullepølse, hamburgerryg, salami og pålægschokolade) med tilbehør
- Lun leverpostej med champignons og bacon
- Forskelligt brød (rugbrød og hvid brød)
- Smør
- Amerikanske pandekager med syltetøj og sirup
I stedet for pandekager kan der fåes mini wienerbrød. Disse kan også tilkøbes for 10. kr. pr. pers. - Kaffe, the, juice til brunch 30 kr. pr. pers.
Tapas 180,- pr. pers.
- Wrap med laks
- Snack pølser
- 4 slags tørret/røget pålæg
- Oliven
- Min. 4 slags dip
- Ost eller dessert
- Brød
Det kolde
- Håndmadder 28 kr. pr. stk.
- Smørrebrød 32 kr. pr. stk.
- Franskbrød m. laks eller rejer 45 kr. pr. stk.
- Franskbrød med ost eller pålæg 28 kr. pr. stk.
- Pålægsbund til 12-14 pers. 575 kr. pr. stk.
Det løse (min. 10 kurverter)
- Stjernekaster m. 2 stk stegte fisk 95 kr. pr. stk.
- Stjerneskud m. en dampet og en stegt fisk 95 kr. pr. stk.
- Biksemad m. spejlæg, rugbrød og rødbeder 55 kr. pr. pers.
- Bøf med spejlæg, rugbrød og rødbeder 55 kr. pr. pers.
- Salat m. kylling og brød 45 kr. pr. pers.
- Pastasalat m. kylling og brød 50 kr. pr. pers.
mindekomsammen
- Kaffe 50 kr. pr. pers. (Dette dækker bordopdækning, servering, afrydning og opvask)
- ½ Bolle med pålæg 15 kr. pr. stk.
- Hjemmelavet kringle 25 kr. pr. pers.
- Husets lagkage 30 kr. pr. pers.
- 2 slags hjemmelavede småkager 18 kr. pr. pers.
Drikkevarer
- Vin 150 kr. pr. flaske
- Øl 25 kr.
- Husets velkomstdrink 30 kr.
- Sodavand 20 kr.
Salleje
- Festsal 2800 kr.
- Opdækning 50 kr. pr. kuvert.